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海原县简易薄膜大棚越夏小番茄种植管理手册

一、种植目标

海原县春季回暖慢,昼夜温差大,光照条件好,适合种出口感较好的小番茄。但是4月份定植时,最大的风险是夜间低温、地温不足和晚霜影响。

简易薄膜大棚保温能力有限,所以海原种越夏小番茄不能只追求早定植,而要先把苗子栽稳、根养好、第一穗花保住。只要前期苗子稳、根系好,后期坐果、糖度和产量都会更有保障。

海原小番茄的管理目标是:

稳苗、壮根、保花、稳果、提糖、防裂。


二、地块和大棚选择

种小番茄要选地势平整、排水方便、靠近水源、交通方便的地块。不要选低洼地、积水地、风口太大的地块,也不要选春季特别容易受冻的沟底地。

简易薄膜大棚要提前检查棚膜、压膜线、棚头、棚脚和通风口。海原春季风大,棚膜一定要压牢,防止大风把棚膜掀开,造成棚内温度突然下降。

棚内要方便浇水、施肥、打药和采摘。棚间要留出作业通道,方便以后运输果子和清园。


三、土壤特点和改良方向

根据土壤检测结果,这块地整体可以种小番茄。土壤盐分不算高,不属于严重盐碱地,这是好的一面。

但是这块地也有几个需要注意的问题。

土壤偏碱,石灰性比较重。这类土壤里,番茄虽然能长,但有些营养容易被土壤"锁住",根系不一定吸得上。最容易出现的问题是苗子发黄、生长慢、叶片小、花弱、坐果不稳。

土壤有机质不算高,保水保肥能力还需要提高。种小番茄不能只靠化肥,要多用腐熟有机肥、生物有机肥、商品堆肥、腐植酸类产品来养地。

这块地不建议再用石灰类材料,也不要大量补镁肥。钙肥可以用,但要用番茄容易吸收的钙肥,并且分次用,不能一次下太多。

土壤改良的重点是:

多补腐熟有机肥,改良土壤;

适当补磷、钾、硫;

重点补锌、锰、铁等微量营养;

结果期持续补钙,减少裂果和脐腐果。


四、品种选择

海原4月份定植,建议选择坐果稳定、耐裂、抗病性强、口感好的小番茄品种。

品种选择时重点看几个方面:

果实糖度高,口感好;

果皮不能太薄,耐裂性要好;

连续坐果能力强;

抗病毒病、叶霉病、灰叶斑病能力强;

适合大棚越夏栽培。

五、种苗标准

海原4月定植,苗子质量非常关键。弱苗、老苗、高脚苗、病苗定植后恢复慢,很容易影响第一穗花和前期产量。

好苗应该具备这些特点:

苗子整齐,叶色正常;

茎秆粗壮,不细不高;

根系白、根坨完整;

没有病斑、虫害和机械损伤;

苗子不过老,也不过嫩。

定植前要适当炼苗,让苗子适应棚内环境。但是炼苗不能太狠,不能把苗子炼到发蔫、发紫、发黄。


六、定植时间

海原简易薄膜大棚小番茄,比较稳妥的定植时间是4月下旬到5月初

如果想在4月中旬定植,必须加保温措施,比如棚内再扣一层小拱棚,晚上盖无纺布或保温被。否则遇到降温,苗子容易受冻,缓苗慢,后期长势也会受影响。

定植前要看三个条件:

第一,未来几天没有明显降温和霜冻。

第二,棚内夜间温度不能太低。

第三,地温要起来,不能土壤还是凉的就栽苗。

如果晚上棚内温度低,宁愿晚栽几天,也不要硬栽。小番茄前期一旦伤根,后面很难补回来。


七、整地、起垄和覆膜

定植前要提前整地,不能临栽前才匆忙翻地施肥。

先把地里的杂草、旧膜、前茬残体、病株残枝清理干净。然后深翻土地,结合施入腐熟有机肥和适量复合肥,再旋耕均匀。

海原简易棚建议起高垄种植。垄不要太低,垄高一般保持在20厘米以上比较好。高垄有利于升温、排水和根系透气。

覆膜要压实。海原春季风大,地膜边缘必须压牢。建议使用银灰膜或黑银双色膜,既能保温保墒,又能减少杂草。

滴灌带要在定植前铺好,不能等苗栽完后再乱铺。滴灌带要顺直,离苗不能太远,保证浇水时水能到根部附近。


八、底肥使用

底肥要坚持"有机肥为主、化肥适量、微量营养配套"的原则。

这块地最需要的是养地,不是猛上化肥。底肥要重视腐熟有机肥,最好配合生物有机肥或优质商品堆肥。未腐熟的鸡粪、羊粪、牛粪不能直接用,容易烧根、招虫、带病菌。

化肥不要一次用太多。春季地温低,苗子根系弱,肥料太重容易伤根。可以选用平衡型复合肥,再适当配一些有利于生根和开花的肥料。

这块地要特别注意补锌、锰、铁等微量营养。普通撒施效果不一定好,最好选用适合碱性土壤的中微量元素肥,或者在苗期、花期通过叶面喷施补充。

钙肥不要一次大量做底肥。结果期更需要分次补钙,这样对防裂果、防脐腐更有效。


九、定植方法

定植要选晴天上午进行。不要在寒潮前、阴雨天、大风降温天定植。

定植前一天把苗子运到棚边,放在避风、阴凉、通风的地方。晚上如果温度低,要把苗子放到棚内保温,不能让冷风吹。

栽苗时,坑不要太深,也不要太浅。苗坨略低于垄面即可。覆土后轻轻压实,不能用手指用力按压苗坨,避免伤根。

定植后马上浇定植水。水要浇到根部,但不能大水漫灌。标准是苗坨周围湿透,垄体湿润即可。

定植后三天内,重点是保温、保湿、促缓苗。不要急着追大肥,也不要急着控旺。


十、定植后的保温管理

海原4月种小番茄,最重要的是夜间保温。

白天太阳好时,棚内温度升得很快,要注意适当放风。温度太高,苗子容易失水萎蔫。但是放风不能猛开,尤其是大风天,要一点一点开,不能让冷风直接吹苗。

晚上要早点关风口,尽量保住棚内温度。

前10天最关键。这个阶段苗子刚栽下去,根还没有扎开,如果夜里受冷,缓苗会很慢,第一穗花也容易受影响。

简单来说:

早上不要太早放风;

中午温度高了再逐步放风;

下午要早点关风;

降温天晚上必须加保温。


十一、浇水管理

小番茄不能大水漫灌,尤其是刚定植以后。

定植水要浇透,但不能过量。定植后5到7天,根据土壤湿度和苗子状态补一次缓苗水。缓苗水要小水浇,最好配合生根类产品。

前期浇水原则是:少量、多次、保根、不降地温。

如果浇水太多,土壤温度会下降,根系容易受伤,苗子会缓得慢。土壤长期太湿,还容易发生茎基部病害和根系病害。

坐果以后,浇水要逐渐稳定。果实膨大期和转色期最怕忽干忽湿。如果前几天很干,突然大水一冲,裂果会明显增加。

后期浇水要做到:

土壤不能太干;

也不能长期太湿;

每次水量不要过大;

转色期尤其要稳水。


十二、追肥管理

缓苗期

定植后前7到10天,不要追大肥。这个阶段主要是促根。

可以用生根类产品、腐植酸类产品,配少量水溶肥。肥水浓度要低,不能太重。

如果苗子叶片发紫、发黄,多半是低温影响根系吸收,不要急着大量施肥。先提高棚温和地温,再少量补肥。

开花前后

第一穗花出现后,要促进花芽发育和坐果。

这时可以用平衡型水溶肥,配合少量促花、促根的肥料。叶面可以喷一些钙硼、锌锰类叶面肥,提高花的质量。

这段时间不能让苗子太旺,也不能太弱。苗子太旺,容易落花;苗子太弱,坐果少。

坐果膨果期

果坐住以后,需肥量增加。这个阶段要逐步增加钾肥,促进果实膨大。

可以平衡肥和高钾肥交替使用,同时配合钙肥。钙肥要分次用,不要等出现裂果或脐腐果后才补。

这个时期不能断氮太早。氮肥太少,叶片容易早衰,后面果子变小;氮肥太多,植株又会旺长,影响转色和糖度。

转色增糖期

果实开始转色后,要以高钾肥为主,配合钙肥,控制氮肥。

这个阶段目标是提高糖度、促进转色、减少裂果。浇水和施肥都要稳,不能忽多忽少。

采收前不要突然大水大肥,否则果子容易裂,糖度也容易下降。

连续采收期

进入采收期后,植株消耗很大,不能完全停肥。

要根据采果量追肥。采得多,肥水就要跟上;采得少,肥水要适当控制。后期以高钾、钙肥和少量平衡肥为主,防止植株早衰。


十三、整枝、吊蔓和打杈

海原简易棚建议采用双干整枝。每株保留主干,再选第一穗花下面一个健壮侧枝作为副干,其余侧枝及时打掉。

打杈不要太早,也不要太晚。苗子还没缓过来时,不要重打杈。等植株恢复生长后,再逐步整理。

打杈要选晴天上午进行,棚内湿度大时不要打杈。打杈后要适当通风,让伤口尽快干。

吊蔓要及时。植株长起来以后,如果不及时吊蔓,后期容易倒伏,影响通风透光,也容易碰掉花和果。

吊蔓绳不能勒得太紧,绕蔓也不能绕太死,要给植株生长留空间。


十四、控旺管理

海原4月定植,前期本身温度低,苗子生长不会特别快,所以不要过早控旺。

如果苗子还没扎根就控旺,容易造成苗子停长、花穗短、坐果差。第一次控旺一定要等苗子缓好、根系恢复、植株明显开始生长后再考虑。

控旺要看苗情,不要全棚一刀切。

苗子旺、节间长、叶片大、顶端长得快,可以适当控旺。

苗子弱、叶片小、颜色淡、长势慢,就不能控旺,要先促根促苗。

控旺药要轻用,不能过量。喷的时候主要喷生长点附近,不要全株喷得太重。


十五、授粉和坐果

小番茄坐果好不好,直接影响产量。

海原4月前期温度不稳定,花粉活力容易受影响。要先把棚温管好,再谈授粉。

如果人工辅助授粉,要选择棚内温度合适、花朵开放较好的时候进行。温度太低、太高、棚内湿度太大时,授粉效果都不好。

如果使用喷花或点花,一定要控制好浓度。不能因为怕坐不住果就随意加大浓度,否则容易出现畸形果、空心果和果形不整齐。

如果使用熊蜂授粉,要等棚内温度比较稳定、花量比较多时再放蜂。用药前要把蜂箱搬出去,用药后过了安全时间再搬回来。

花期可以叶面补一些钙硼、锌锰类营养,帮助提高坐果率。


十六、常见缺素和处理

这块地偏碱,番茄容易出现叶片发黄、长势慢、花弱等问题。很多时候不是土里完全没有营养,而是根系吸不上来。

如果新叶发黄,叶脉还比较绿,可能是缺铁。

如果叶片变小、节间短,可能是缺锌。

如果叶片发黄并有小斑点,可能是缺锰。

如果果实出现黄腚、嫩叶边缘坏死,可能是钙供应不稳。

出现这些问题时,不要只靠大量冲肥。更好的办法是:

先养根;

控制浇水;

改善棚温;

叶面少量多次补充对应营养;

结果期持续补钙。

特别要注意,缺钙不一定是土里没有钙,很多时候是因为根弱、水分忽干忽湿、棚温过高,导致钙运不上去。


十七、病虫害防治

病虫害要提前预防,不能等严重了再治。

前期重点防根腐、茎基腐、灰霉等问题。主要措施是不要大水、不要棚内长期高湿、打杈后及时通风。

中后期重点防叶霉病、早疫病、晚疫病、病毒病、白粉虱、蓟马和潜叶类害虫。

棚内要挂黄板、蓝板,及时观察虫口。棚边杂草要清理干净,减少虫源。

打药要注意:

不要中午高温打药;

不要早上露水很重时打药;

不要一次混太多药;

配药要先二次稀释;

喷药要均匀,不漏喷、不重喷;

采收期用药要注意安全间隔期。

如果用了熊蜂授粉,打药前一定要先把蜂箱搬出去,避免蜂群受害。


十八、裂果和畸形果控制

海原昼夜温差大,小番茄容易裂果。裂果主要和水分忽干忽湿、转色期大水、钙供应不稳、品种耐裂性差有关。

防裂果要从坐果期就开始做。

浇水要稳;

转色期不要突然大水;

结果期持续补钙;

棚内温度不要忽高忽低;

采收要及时,不能让果子过熟挂在树上。

畸形果多和低温、授粉不当、喷花浓度过高、苗期长势不稳有关。4月定植时尤其要保护第一穗花。不要让苗子受冻,也不要过早重控旺。


十九、采收和分选

小番茄成熟后要及时采收。采收标准要根据销售市场确定。

如果卖口感果,要重点看颜色、糖度、果面光泽、果萼新鲜度和裂果情况。成熟度够的果要一次采干净,不能漏采。

采果最好在上午温度不高时进行。采下来的果不能暴晒,转运筐上可以盖湿布或遮阴材料,防止果萼萎蔫。

裂果、病果、畸形果要单独放,不能和好果混在一起。采后要尽快分选、降温、包装和入库。

如果能按糖度、大小、颜色、果形分级销售,收益会更稳定。


二十、拉秧清园

采收结束后,要及时拉秧清园。病株、老叶、落果、废膜、吊蔓绳、滴灌带都要清理干净,不能留在棚内。

病害严重的植株不要直接还田,要带出棚外集中处理。

清园后可以深翻晒地,条件允许时冬前浇一次透水,利用冬季低温减少部分虫卵和病菌。

如果下茬还继续种小番茄,要提前养地,增加腐熟有机肥和生物有机肥,减少重茬问题。


二十一、农事记录

种植过程中要养成记录习惯。记录不用复杂,但要把关键事情记下来。

建议记录这些内容:

哪天定植;

用的什么品种;

每次浇水时间;

每次施肥种类和用量;

打药时间和药剂;

什么时候开花、坐果、采收;

裂果多不多;

病虫害什么时候发生;

每棚产量和商品果率。

这些记录对下一茬很有用。比如第一穗坐果差,就回头看定植后有没有低温;裂果多,就看转色期是不是水浇猛了;黄叶多,就看是不是根弱或微量营养没补上。

长期记录下来,就能形成适合自己棚、自己地、自己品种的管理方法。

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